Qida Elmi | Qidalar haqqında hər şey

Yay aylarında səyyar satışda olan və tez hazırlanan yeməkləri yeyərkən diqqətli olmaq lazımdır – Video

Videolar

Yay aylarında səyyar satışlarda olan riskli qidalar çox vaxt günəş şüaları altında qalır ki,buda qida zəhərlənmələrinə yol açır. Ümumiyyətlə bu tip obyektlərdə emal prossesinin standartlara uyğun aparılmaması və saxlanma şərsitinin...

Ağa Salamov

27 İyun 2022

Bəyən

Daha çox

Rəy

65 Baxış

Süni ətin reklamı insanları təbii ət yeməkdən uzaqlaşdırmaqdır. Bəs insan ət yeməsə nə olar?

Qida xəbərçisi

Bu gün bütün dünya da sanki insanları vegetarian olmağa səsləyən bəzi mesajlar var ki, bu çağırışların arxasında nəhəng güclər durur. Yadınıza gəlirsə mən bir məqaləmdə iri buynuzlu heyvanların məhvinin planlaşdırılması...

Ağa Salamov

27 İyun 2022

Bəyən

Daha çox

Rəy

26 Baxış

Göy Cismlərinin İnsan Orqanları Üzərində Fizioloji Təsirləri.

Qida fiziologiyası

Orta əsr təbabətində,göy cisimlərinin insan orqanları üzərində Fizioloji təsirləri olduğu ilə əlaqəli astroloji baxışlar üstünlük təşkil edirdi. (Makrokosmos -Mikrokosmos) bərabərliyi.Bürclər qurşağı insanın anatomiyasını yönəldir,planetlərin daxili orqanlara hakim olduğuna inanılır və...

Ağa Salamov

27 İyun 2022

Bəyən

Daha çox

Rəy

80 Baxış

Napoleon Bonoparte-ın aşpazı kimdir? Hazırladığı beş əsas sous hansılardır?

Ləzzətli tarix

Marie – Antoine Careme gənc olarkən bir şirniyyatçı dükanında çalışmış,daha sonra məşhur siyasətçi Charles Maurice də Talleyrand – Perigord (1754 – 1838) tərəfindən kəşf edilmiş və Careme bir müddət sonra,Napoleon...

Ağa Salamov

27 İyun 2022

Bəyən

Daha çox

Rəy

47 Baxış

Ədviyyatın tarixi və bəşəriyyətdə möcüzəli rolu

Elmi məqalələr

Ağa Salamov Qida məsələləri üzrə mütəxəssi/ekspert. Türkiyə,Tunis,İzrail,Ukrayna,İsveçrə kulinarlar birliyinin fəxri üzvü ,dünya festivallarının qalibi ,beynəlxalq münsif. agasalamov78@gmailşcom Peşə təhsili və insan kapitalı.Cild3.N4.2020.s6165 Xülasə : Məqalədə ədviyyatın insan həyatındakı rolu...

Ağa Salamov

26 İyun 2022

Bəyən 1

Daha çox

Rəy

153 Baxış

Zeytun Bəşəriyyət üçün tarixi bir dəyərdir

Elmi məqalələr

Ağa Salamov Qida Məsələləri üzrə mütəxəssis/ekspert.Ukrayna,İzrail,Türkiyə,Kiev,Tunis kulinarlar birliyinin fəxri üzvü və dünya festivallarının qalibi aga.salamov78@gmail.com Peşə təhsili və insan kapitalı.Cild 3 N1.2020 s.44-47 UOT :63 Xülasə : Zeytun ağacı cənubi...

Ağa Salamov

26 İyun 2022

Bəyən 1

Daha çox

Rəy

44 Baxış

Dad alma mexanizmində şokolad

Qida fiziologiyası

İlk olaraq onu qeyd etmək istəyirəm ki,təmiz şokoladın dadı ağızda 45 dəqiqə qalır.Təbii ki şokoladın əsl aromasını və dadını hiss etmək istəyirsizsə ,burnunuzu əlinizlə sıxın, ağzınıza bir şokolad parçası atın...

Ağa Salamov

26 İyun 2022

Bəyən 1

Daha çox

Rəy

157 Baxış

Şokoladın ləzzətli tarixi

Ləzzətli tarix

Şokoladın 4000 illik tarixi qədim Mesoamerikada, indiki Meksikada başlayıb. İlk kakao bitkiləri burada tapıldı. Latın Amerikasının ən qədim sivilizasiyalarından biri olan Olmeklər kakao bitkisini şokolada çevirən ilk insanlardır. Onlar şokoladı...

Ağa Salamov

26 İyun 2022

Bəyən

Daha çox

Rəy

125 Baxış

Erməni nazirlərinə paxlava haqqında usta sinif və tərs sillə

Qida xəbərçisi

Ermənilər təkcə tarixi Azərbaycan torpaqlarına deyil, eyni zamanda azərbaycanlılara məxsus olan bir-çox maddi-mənəvi dəyərlərə qarşı da iddialar irəli sürürlər. Bu yaxınlarda sözügedən ölkənin Təhsil, Elm, Mədəniyyət Nazirliyi qərar layihəsi təqdim...

Ağa Salamov

26 İyun 2022

Bəyən

Daha çox

Rəy

76 Baxış

İribuynuzluların məhvi planı davam edir

ABŞ-ın cənubunda iribuynuzlu mal-qara kütləvi şəkildə tələf olub. Bir sıra ştatlarda ölən heyvanların sayı on minə çatır.Kanzasda 3 minə yaxın inək cəsədinin video görüntüləri qeydə alınıb. Mal-qaranın ölüm səbəbləri hələlik...

Ağa Salamov

26 İyun 2022

Bəyən

Daha çox

Rəy

36 Baxış

Yay aylarında uşaqların sağlam qidalanması necə olmalıdır?

Faydalı məlumatlar

Yay aylarında qida zəhərlənməsi riski daha yüksəkdir. Dondurma, toyuq, balıq,ət,yumurta,süd və moyonezli qidalar tez xarab olduğundan və ya saxlama şəraitinin düzgün olmadığından zəhərlənmə halları (qusma, qızdırma, ishal) qaçınılmazdır”. Yay...

Ağa Salamov

25 İyun 2022

Bəyən

Daha çox

Rəy

18 Baxış

Qida kimyasına qısa baxış

Qida kimyası

Qida kimyası ,qida maddələri olan enzimlər, su, karbohidratlar, lipidlər, zülallar, vitaminlər, minerallar və onlar arasındakı reaksiyaları əhatə edir. Eyni zamanda qidanın tərkibi, emalı və saxlamna zamanı onun tərkibində baş verən...

Ağa Salamov

25 İyun 2022

Bəyən 3

Daha çox

Rəy

158 Baxış

Dəniz məhsulları	Ət yeməkləri
Pəhriz yeməkləri	Salatlar
Şirniyyat	Şorbalar
Spirtsiz İçkilər	Toyuq yeməkləri