https://qidaelmi.az

Qida Kimyası

Erkən yaşda kəsilən quzular və ətin morfoloji xüsusiyyətləri – Ekspert rəyi

Son illərdə bazarlarda erkən yaşda kəsilən quzuların sayının artması bu mövzunun daha geniş müzakirə edilməsini zəruri edir. Erkən kəsim yalnız heyvanın yaş göstəricisi ilə bağlı məsələ deyil, eyni zamanda ətin...

Ağa Salamov

02 İyun 2026
Bəyən
Daha çox
Rəy
17 Baxış

Dünya tarixində şərabın rolu və şərabçılıq – ELMİ MƏQALƏ

Ağa Salamov Qurbanqulu Oğlu Magistrant Qidaelmi.az təsisçi agasalamov78@gmail.com ORCİD İD: 0000-0003-0144-3527 Abstract : The article talks about the history, historical geography, distillation technology, packaging and storage of wine. In addition,...

Ağa Salamov

22 Mart 2024
Bəyən 1
Daha çox
Rəy
388 Baxış

19 cu əsrdə qidalara süni qatqı qatanlar və bunun qarşısını alan alim – Friedrich Christian Accum

19 cu əsrin əvvəllərində çörək və içkilərə müxtəlif yad maddəli qatqılar qatılırdı və bu o qədər yayıldı ki,ictimaiyyətdə yavaş yavaş bunlara qarşı bir təpki meydana gəldi.Alman əsilli bir əczaçı,İngiltərədə yaşayan...

Ağa Salamov

09 Avqust 2022
Bəyən 4
Daha çox
Rəy
30 Baxış

Ət bulyonunun tarixi və inanılmaz faydaları – Bunu mütləq edin …

Ət bulyonunun tarixi araşdırması,qrip, soyuqdəymə,həzm sistemindəki inflamasyiya və.s xəstəliklərə inanılmaz faydaları olan ət bulyonu. Alman kimyaçı Justus von Liebig-in (1803-1873) qidalanma elmi ilə bağlı araşdırmaları arasında natriumun qandakı dominant kation,kaliumun...

Ağa Salamov

02 Avqust 2022
Bəyən 2
Daha çox
Rəy
76 Baxış

www.qidaelmi.az | Bütün hüquqlar qorunur | © 2022

Bu sayt NS Studio tərəfindən hazırlanmışdır.