Tərkibi
-
0.200 Pomidor
-
0.030 Yaşıl acı bibər
-
1/2 Yaşıl reyhan
-
0.030 Qırmızı soğan
-
0.050 Zoğal əzməsi
İstiqamətlər
Hazırlanma Texnologiyası
1.Dərin bir qazana su əlavə edib suyu qaynadırıq və pomidorun üst hissəsini bıçaq ilə çarpaz şəkildə azca kəsib qaynar suya əlavə edib 8 saniyə saxlayandan sonra , sudan çıxarıb qabığını soyuruq. (Belə olduğu halda pomidorun üst hissəsi daha hamar və gözəl görünüşlü olur.)
2. Soyulmuş pomidoru almadilim şəkildə doğrayıb salat qabına əlavə edirik. Üzərinə qırmızı soğanı samanvari şəkildə, yaşıl acı bibəri incə halqa şəklində, reyhanın yarpaq hissəsini, zirinc və zoğal əzməsini də əlavə edib qarışdırırıq.Daha sonra salat qabına əlavə edib süfrəyə təqdim edirik. Süfrəyə təqdim edərkən üzərini reyhan ilə bəzəmək olar.
Müəllif: Ağa Salamov
