Qida Elmi | Qidalar haqqında hər şey

Yeməklərin daşınmasında zəhərlənmələrə səbəb olan məqamlar – FOTO

Ölkəmizdə işə və ya istirahətə gedərkən evdə hazırlanan qidaların aparılması təcrübəsi geniş yayılıb. Lakin bir çox hallarda qidalar plastik qablarda daşınır və bəzən saatlarla soyuducudan kənarda qalır. Belə olan halda...

Ağa Salamov

12 Avqust 2022

Bəyən

Daha çox

Rəy

10 Baxış

Azərbaycanın qidalanma mədəniyyətində böyük mədəniyyətsizlik var – AİB SƏDRİ AÇIQLADI

Qida xəbərçisi

Azərbaycanın qidalanma mədəniyyətində böyük mədəniyyətisizlik var. Bunun başlıca səbəbi yeməkdən əvvəl və ya sonra çay içilməsidir. Hətta yeməkdən dərhal sonra çay vermədiyinə görə öz xanımın və ya övladının üzərinə bağıran...

Ağa Salamov

11 Avqust 2022

Bəyən 1

Daha çox

Rəy

32 Baxış

Köhnə əl dəyirmanları yoxa çıxandan, çörəyin həm ətri, həmdə ruzisi yoxa çıxıb – FOTO

Biz hələ pandemiya dönəmindən də öncə təbliğat aparanda ən çox toxunduğumuz ev şəraitində hazırlanan yeməklər idi.İndi bütün dünya, israfçılığın qarşısını almaq üçün çətin hazırlana bilən yeməklərin trendinə başlayıb. Bura evdə...

Ağa Salamov

11 Avqust 2022

Bəyən 1

Daha çox

Rəy

40 Baxış

Keçi südünün qida dəyəri başqa südlərə nisbətən daha yüksəkdir

Keçi südü inək südünə nisbətən daha faydalıdır. Ona görə ki, qida dəyəri baxımından keçi südü inək südündən daha zəngindir.Keçi südündə vitamin və minerallar daha çoxdur. Eyni zamanda, keçi südü kalsiumla...

Ağa Salamov

10 Avqust 2022

Bəyən 1

Daha çox

Rəy

28 Baxış

Bu ədviyyatlar metobalizmanı gücləndirir və arıqlamağa yardımçı olur

Ədviyyatlar, o cümlədən pul bibər və istiot normal çəkidə qalmağa, müəyyən qədər arıqlamağa kömək edir: “Amma bu ədviyyatların düzgün istifadəsi önəmlidir. Məsələn, ədviyyatlı çörək yediyinizdə bunun sizin çəkinizin azalmasına təsiri...

Ağa Salamov

10 Avqust 2022

Bəyən 2

Daha çox

Rəy

42 Baxış

19 cu əsrdə qidalara süni qatqı qatanlar və bunun qarşısını alan alim – Friedrich Christian Accum

19 cu əsrin əvvəllərində çörək və içkilərə müxtəlif yad maddəli qatqılar qatılırdı və bu o qədər yayıldı ki,ictimaiyyətdə yavaş yavaş bunlara qarşı bir təpki meydana gəldi.Alman əsilli bir əczaçı,İngiltərədə yaşayan...

Ağa Salamov

09 Avqust 2022

Bəyən 4

Daha çox

Rəy

30 Baxış

Kimya müəllimliyindən arıçılığa və ya karakovan balı

Sahib dayı ixtisasca kimya müəllimidir. Onunla Naxçıvanın cənnət guşəsi olan Batabatda tanış olduq.Təqaüdə çıxandan sonra xobbisi olan arıçılıq ilə məşğul olmağa başlayıb. 3 ildən artıq olar ki , arıçılıq ilə...

Ağa Salamov

07 Avqust 2022

Bəyən 5

Daha çox

Rəy

86 Baxış

Qarpızın yanında pendir yeyənlər diqqət !

“Yay aylarında ən çox istehlak edilən qidalar arasında qarpız da var. Qarpızı da çox vaxt pendirlə birlikdə yeyirlər. Bunun da həm faydalı, həm də zərərli tərəfləri var”. Bu sözləri SİA-ya...

Ağa Salamov

06 Avqust 2022

Bəyən 1

Daha çox

Rəy

39 Baxış

Naxçıvan da dolça bitkisi kimi tanınan bu bitkiyə “Şoşan” da deyilir

Dolça bitkisi Naxçıvanda dəniz səviyyəsindən 800 metrdən başlamış, 2000-2500 metrə qədər yüksəklikdə təpə və dağ yamaclarında, qumlu dağ dərələrində bitir.Dolçaya Azərbaycanın bəzi bölgələrində (Laçın-Kəlbəcər) şoşan deyirlər. Cacıq və dolça oxşar...

Ağa Salamov

06 Avqust 2022

Bəyən 1

Daha çox

Rəy

879 Baxış

Batabat möcüzəsi müalicəvi Zorbulaq

Naxçıvan Muxtar Respublikasında 214 dən yuxarı mineral su mənbəyi var. Bulaqların sayı hesabı isə yoxdur. Bu bulaqlardan biridə gözəl təbiəti və təmiz havası ilə seçilən Batabat gölü ətrafındakı Zorbulaq-dır. Bu...

Ağa Salamov

04 Avqust 2022

Bəyən 1

Daha çox

Rəy

84 Baxış

Ət bulyonunun tarixi və inanılmaz faydaları – Bunu mütləq edin …

Ət bulyonunun tarixi araşdırması,qrip, soyuqdəymə,həzm sistemindəki inflamasyiya və.s xəstəliklərə inanılmaz faydaları olan ət bulyonu. Alman kimyaçı Justus von Liebig-in (1803-1873) qidalanma elmi ilə bağlı araşdırmaları arasında natriumun qandakı dominant kation,kaliumun...

Ağa Salamov

02 Avqust 2022

Bəyən 2

Daha çox

Rəy

76 Baxış

Ac qarına yeyilməsi məsləhət olmayan bəzi qidalar

Ac qarına rəngli və qazlı içkiləri içmək olmaz. Çünki həmin içkilərin tərkibində qaz olduğuna görə, mədə-bağırsaq sisteminə zərərlidir”. Bu sözləri SİA-ya açıqlamasında qida üzrə baş mütəxəssis Ağa Salamov deyib. Onun...

Ağa Salamov

02 Avqust 2022

Bəyən 1

Daha çox

Rəy

31 Baxış

Dəniz məhsulları	Ət yeməkləri
Pəhriz yeməkləri	Salatlar
Şirniyyat	Şorbalar
Spirtsiz İçkilər	Toyuq yeməkləri