İngiltərədə pendirlərə alarm çipi taxıldı
İngiltərədə ərzaq qiymətləri bahalaşdıqdan sonra, marketlərdə oğrulardan mühafizə etmək məqsədilə pendirlərə alarm çipi taxılıb.
https://qidaelmi.az
Qida Xəbərçisi
Suşi haqqında bildiklərimiz və bilmədiklərimiz
Min il tarixi olan Suşi-nin Yaponiyadan bütün dünyaya yayılması çox uzun vaxt aldı.Amerikada ilk suşi restoranı 1980 ci ildə açılır və sonra bütün dünyaya yayılır. Suşi bütün növ çiy balıqlardan...
Yer kürəsində insan sayı 500.000.000 -a qədər düşə bilər.
1979-cu ildə müəmmalı bir adam tərəfindən, Amerikanın George əyalətindəki bələdiyyələrə milyonlarla dollar pul xərcləyərək bu abidəni tikdirmişdir. Abidənin ilk daş tabletində belə yazır “Həmişə insan əhalisini təbiətə uyğun olaraq 500.000.000-dan...
Zəhərlənmələrə səbəb nədir?
İİM – də (otel,restoran ,kafe, dönərxanalar, şadlıq sarayı və.s.) baş verən zəhərlənmələrə ən başlıca səbəb, sanitar gigiyena qaydalara uyğun olmadan hazırlanan qidalardır Mənşəyi məlum olmayan yerdən alınan ət məhsulları,(tam əmin...
Ən şirin qarpız,üzərində arıların dadarkən iz buraxdıqları qarpızdır
Qarpız da bütün meyvələr kimi öz mövsümündə yeyilməlidir ki,kimyəvi və ya bioloji zəhərlənmə halları baş verməsin. Qarpız alarkən bəzi ip ucları var ki, bu ip ucları sizin ən təhlükəsiz qarpızı...
Melatonin insan orqanizmi üçün nə qədər vacibdir?
Melatonin beyinin tam mərkəzində olan epifiz bezindən,xüsusilə gecə (qaranlıqda),ifraz olunan bir hormondur.Bu hormon triptofan adlı bir amin turşusundan əldə edilir.Triptofan bədəndə sintez edilə bilməyən,kənardan alınan bir amin turşusudur və...
Bu insanlığın sonu ola bilər / Mütəxəssis araşdırması
Komplo nəzəriyyəsini yaxından araşdıran mütəxəssislər bilirlər ki,4 cü sənaye əsri insanlığın sonu ola bilər. 4 cü sənaye inqilabı əsri üçün, 100 illərdi əlindən gələni edən iblis, öz silahdaşları ilə bərabər...
Yay aylarında qida zəhərlənməsi hallarınının baş vermə səbəbi nədir?
Yay aylarında daha çox zəhərlənmələr İİM-də rast gəlinir. Bəs bu zəhərlənmələrin səbəbi nədir? Müəssisələrin sahibləri hansı qaydalara əməl etməlidir ki, belə hallara az rast gəlinsin? müəssisə sahibləri bir neçə məqamlara...
Ət ilə qatıq birlikdə istehlak edilə bilər
Ətin yanında qatıq yemək olmaz deyən bəzi “mütəxəssislər” var. Maraqlı məqam burasındadır ki,sadəcə deyib keçirlər ancaq elmi izahını vermirlər. Bu insanların iddialarına görə, ət ilə bərabər istehlak edilən qatıq,ətin tərkibində...
GMO məhsulların insan orqanizminə təsiri və qidalarda rolu.
Nature Microbiology jurnalında yayımlanan araşdırmaya görə,genlərimizin demək olar ki hamısı yediyimiz qidalardan təsirlənə bilirlər.Bədənin bəzi fundamental proseslərini modelləşdirmək üçün istifadə olunan maya üzərində aparılan tədqiqatlar, genlərimizin fəaliyyətinin maddələr mübadiləmizə təsir...
