Oteldə xidmət mədəniyyətinin əsas prinsipləri
Xidmət mədəniyyəti nə deməkdir?
Xidmət,qısaca olaraq başqasına dəyər vermək üçün xidməti hərəkətə keçmək deməkdir.Oteldə xidmət mədəniyyəti,qonaqlayan vəya qonaqlamayan müştərilərə qarşı davranış qaydaları və prinsip istiqamətində dəyər yaratmağa təqdim olunan xidmət tərzidir.
Xidmət mədəniyyətinin əsas prinsipləri
1.Xidmət mədəniyyəti,sistemli, proqramlaşdırılmış və bütün personal tərəfindən könüllü olaraq qərara alınmış və daxildən gələn coşqunun öhdəlikləri olaraq,müsafirə təqdim etməkdir.
2.Birimiz hamımız,hamımız birimiz üçün uyğunluğunu və kollektiv ruhunu yüksəltməkdir.
3.Qonağa hörmət və ehtiram məqsədi ilə başını nəzakətlə ona tərəf əyərək,ona etdiyin xidmətdən məmnuniyyət hissi duyduğunu, sözlü şəkildə və bədən dili ilə ifadə etməkdir.
4.Qonağa daim gülər üzlə xidmət etmək və suallarına gülər üzlə cavab verməkdir.
5.Treninqlərlə fərdi bacarığı inkişaf etdirmək və bu bacarları qonağa təqdim etməkdir.
6.Müsafirin hər hanısa bir xətası olsa belə,onu üzrlü saymaq,nəzakət göstərmək,müsafirə rəğbət göstərmək deməkdir.
7.Müsafirin şəxsi həyatına və gizliliyinə sadiq qalmaqdır.
8.Gülərüz personal, peşəkar xidmət və müştəri məmnuniyyətliyi sizin üçün ön planda olmalıdır.
Qida Məsələləri Üzrə Mütəxəssis / Ağa Salamov
